Martes, 10 de abril de 2007
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La malnutrici?n
postulados para el sub-desarrollo.


Considere lo siguiente:

- Los granos necesarios para llenar un tanque de combustible de un Land Rover con Etanol, son suficientes para alimentar a una persona por un a?o. Asumiendo que el tanque es llenado cada dos semanas, la cantidad de granos podr?an ser utilizados para alimentar una comunidad por un a?o.

- La mayor parte del combustible (Etanol) que el USA importar?a desde los pa?ses centroamericanos, amenazar?a las zonas ecol?gicamente protegidas, colocando en mayor peligro el ciclo ecol?gico de esas zonas protegidas contribuyendo a la destrucci?n del medio ambiente.

- La expansi?n de biocombustible podr?a incrementar el monocultivo, si el etanol es importando desde los pa?ses centroamericanos. Hasta la fecha se desconocen las cantidades o porcentajes de producci?n de Etanol, que los Estados Unidos demandaran de estos pa?ses, si se considera por ejemplo un 3% requerido por la demanda, los territorios de tierra arable tendr?an que ser destinados para ese mismo fin, dejando a un lado la producci?n de granos para consumo alimenticio. Afectando en gran manera otros sectores agr?colas y la seguridad alimentaria.

- Los precios de la comida se encuentran en ascenso. Con solo un 10% de la producci?n de la cosecha mundial de la ca?a de az?car convertida a etanol, el precio del az?car se ha duplicado, el precio de el aceite de palma se ha incrementado desde el a?o pasado en un 15%, estimando que el siguiente a?o se incremente en un 25%.

- Si bien es cierto, el uso del etanol reduce las emisiones de di?xido de carbono, esto es solamente a un 13% de la contaminaci?n causada para llevar a cabo el proceso de producci?n, a causa de que el uso del etanol provee solamente un 70% por millas.

Esto es hablar de la relaci?n costo ? eficiencia. Mientras los productores de ca?a de az?car utilizar?an las actuales tecnolog?as y equipos para su producci?n, utilizando los actuales derivados del petroleo, los costos de producci?n ser?an mucho mas altos que el etanol producido.

De igual manera como cuando no es viable utilizar grandes cantidades de energ?a para producir una ?nfima gota de alcohol, de igual manera suceder?a con la producci?n del etanol en nuestros pa?ses, pues de momento no existen tecnolog?as para ser aplicadas a los equipos de transporte y maquinarias (que son requeridas para la producci?n de los productos agr?colas) que utilicen combustible mucho mas barato que los derivados del petroleo.

Analicemos mejor este asunto.

Primeramente, observemos que lo que se encuentra en juego con este proyecto, es la seguridad alimentaria.

Mientras el consumo del etanol, no es para suplir las demandas de consumo de energ?a que se independice del petroleo, dentro de las demandas nacionales, los pa?ses centroamericanos tales como El Salvador, se colocan en el peligro de alimentar el consumo de un producto que solo sirve al detrimento de la capacidad agr?cola para producir alimentos para alimentar su propia poblaci?n.
Segundo: Si las actuales proyecciones de incrementos sobre productos agr?colas se est?n dando, (incremento de los precios de productos alimenticios a nivel mundial, tal como el az?car)

?no ser?a mucho mas competitivo, mantener e introducir pol?ticas para estimular esos sectores, dado que los granos b?sicos y otros productos ser?n mas caros en el futuro?

?Si por razones del uso de tierras para la producci?n del etanol en Brazil, el precio del az?car se esta incrementando, no ser?a viable considerar mejor el estimulo de la actividad agr?cola para producci?n de az?car y sacar provecho de ese mismo factor para estimular el sector azucarero?

?Si por el hecho de que los precios de los granos b?sicos tales como el ma?z, se est?n incrementando, no ser?a viable considerar estimular el sector agr?cola para aprovechar el alza de precio de ese mismo producto?

Los pa?ses Centroamericanos tienen dos opciones a seguir, la necesidad alimentaria y sus problemas han sido postergados por mucho tiempo, y las iniciativas para reducir la malnutrici?n en nuestros pa?ses no pueden ser aplazadas.

En tanto tampoco, El Salvador como Guatemala, que son los dos pa?ses que han sido incluidos dentro del plan piloto, de la producci?n del etanol, pueden re-posicionar un pensamiento liberado de las intenciones de Washington, para buscar otra opci?n viable para que sus propios problemas sean abordados, sin sacrificar las econom?as ni a sus poblaciones en v?as de suplir la futura demanda de un producto tal como el etanol.

Podr?an en este caso considerarse opciones diferentes para relanzar se al mercado con diferentes productos agr?colas que suplan la demanda de alimentos futuros, sin costes tan altos. Costes altos, pues la seguridad alimentaria es de por si un alto riesgo que no puede ser sacrificado para suplir demandas de un producto para satisfacer y entrar de lleno en un problema de crisis energ?tica de pa?ses que poseen suficientes recursos, tanto econ?mico como tecnolog?as para paliar sus propias crisis energ?tica.

En tanto, en estos momentos el asunto de la producci?n del etanol en Estados Unidos tiene altos costos, en el futuro, inversiones al campo tecnol?gico les permitir? a ellos reducirla, ya sea introduciendo dentro de sus propias cosechas granos gen?ticamente modificados que produzcan enzimas que les permitan producir mayores cantidades de etanol por hect?rea, como actualmente lo est?n tratando de llevar a cabo algunos pa?ses europeos.

De igual manera, ellos, los pa?ses europeos y el USA, est?n buscando alternativas tecnol?gicas para independizarse del petroleo, en v?as de no posponer el corto tramo en tiempo futuro y las proyecciones, cuando las reservas mundiales de oro negro se est?n terminando.

Es por ello, que ya han comenzado a implementar medidas tecnol?gicas alternativas para producci?n de energ?a que limitar? el uso del petroleo a industrias que puedan pagar ese producto, que por su escases, en el futuro ser? realmente inaccesible. Si ellos se proyectan hacia ese mismo hecho, ?como es posible que pa?ses tan pobres tengan que terminar sacrificando sus poblaciones en aras de sostener sociedades que no entrar?n en crisis para continuar con sus mismos esquemas?

La producci?n del etanol es un proyecto corto placista, pues de igual manera ese producto no constituye una respuesta debido a que este se debe mezclar con los derivados del petroleo (ie. Gasolina) para que el nivel de energ?a producida llegue a un 100 por ciento per kilometraje, y es posible que, por esta misma raz?n que los pa?ses europeos no han invertido grandes cantidades para producci?n agr?cola para este mismo fin, pero si, buscando otras alternativas viables para sus propias sociedades en aras de mantener sus crecimientos y la demanda que en el futuro lo requieran sus propias poblaciones. Es por esto que las inversiones hacia la idea de producci?n del etanol, ha sido m?nima, no asi, las inversiones para producci?n de energ?a el?ctrica sin el uso del petroleo o carb?n, (este ?ltimo desechado hace mucho tiempo) tal es el caso de la introducci?n de modernos molinos de viento en las aguas del atl?ntico norte, asi como tambi?n el desarrollo tecnol?gico de autos que utilizan energ?tica el?ctrica para su funcionamiento.

Pero mientras pa?ses como Brazil, con territorios forestales en peligro, se lanzan a producciones de un producto alternativo tal como el etanol, los pa?ses europeos responden de otra forma para invertir en tecnolog?a para no caer en la dependencia de un producto que ellos no pueden producir en grandes cantidades, para no sacrificar las tierras arables para la producci?n de alimentos que demandan sus propias poblaciones. Mismo ocurre en el USA aunque en menor escala.

Si las proyecciones futuras son ciertas, la crisis alimentaria ser?a un hecho, y esto crear?a dependencias econ?micas futuras de otros pa?ses que no le apuesten al proyecto de producci?n del etanol, si El Salvador sacrifica sus tierras en aras de un programa de producci?n que sacrifique la capacidad de las tierras para producci?n de alimentos, quedar? a merced de esos pa?ses que hallan apostado por la opci?n de hacer crecer sus econom?as ante la demanda regional alimentaria, tal como en estos momentos lo lleva a cabo Costa Rica y Guatemala, este ?ltimo pa?s, que en parte es la que provee la demanda alimenticia de los salvadore?os, pues estos, se han dedicado al monocultivo, reduciendo la capacidad de producci?n de alimentos como sucede actualmente con la producci?n del ma?z, por lo que este se suple del sector econ?mico comercial, cuando transnacionales le venden el ma?z gen?ticamente modificado proveniente de USA, y prohibido en pa?ses europeos para consumo humano, pero si consumido en nuestro pa?s.

Ser?a bueno que los encargados de orientar las pol?ticas econ?micas reflexionaran profundamente sobre estas proyecciones, y no siguieran ciegamente las recetas que desde Washington les designan, para no fracasar en proyectos futuros, tal como sucedi? con la apuesta a proyectos de maquilas, que ha sido dominado por sectores de pa?ses econ?micos mucho mas poderosos tales como China, y la India, que han derrotado a todas las competencias en esos sectores, por poseer mayores capacidades poblacionales y por poseer recursos tecnol?gicos mucho mas avanzados para dominar los sectores de maquila a nivel mundial.

No olvidar que ante esto, los que poseen territorios mas amplios pueden de esa forma dominar producciones de etanol, cuando estos decidan arrojarse a ese mercado para producirlo y dominar tambi?n esos sectores productivos.
Pero lo que ellos no pueden elaborar es lo que nosotros los Centroamericanos poseemos y es mucho mas seguro y viable regresar y reflexionar ante capacidad y realidad regional y las proyecciones hacia el exterior para no ser dominados ni condenados a dependencias futuras por otros pa?ses que se encuentren considerando aprovechar las deficiencias alimentarias que posteriormente se puedan generar.

Esto es, por que el negocio mas seguro, es el de la venta de alimentos, los humanos siempre estamos buscando esa fuente energ?tica para subsistir, por esto mismo hemos luchado, hoy se hace imperativo no sacrificar lo que la tierra misma nos provee, para mover una m?quina ajena, en pa?ses que poseen una mentalidad que en el futuro, no demande lo que necesita para que esa siga su marcha, dejando a un lado el interes que otras naciones pobres puedan tener para ser alimentariamente independientes.

Si ellos, en el futuro, no tienen la capacidad de producir sus alimentos, ser?n los pa?ses que posean una visi?n futurista las que logren anteponerse ante estas necesidades que hoy por hoy podemos contemplar con mayor detenimiento.

Pues lo propio es nuestro, y esto propio es ?nico y ante esa cualidad, no existe compentencia.

Es hora de tomar un rumbo propio, y considerar nuestras propias capacidades de forma responsable, nuestro pa?s y su poblaci?n merece una oportunidad para relanzar se a un desarrollo sostenido que lo coloque como naci?n, desarrollando lo que ancestralmente siempre ha sido pospuesto, por no considerar lo que nosotros mismos poseemos, olvidando el recurso humano y su conocimiento acerca de lo que la tierra puede producir, en aras de su propio desarrollo sostenible.

Si se toman en cuenta las lecciones de pa?ses desarrollados e independientes que han logrado por si solos abastecer sus demandas para sostenerse se pueden realizar logros inesperados en el futuro.

Solo deben recapacitar en la idea y reflexionar sobre las proyecciones que a este planeta le depara y no morir en sus intentos.

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Publicado por Tepez @ 4:57  | Realidades
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