Viernes, 28 de enero de 2011

ReflexionesLas producciones de trigo, soya, ma?z, arroz, y otros numerosos cereales y leguminosas, que constituyen la base alimenticia del mundo ?cuya poblaci?n asciende hoy, seg?n c?lculos a casi 6 900 millones de habitantes, ya se acerca a la cifra in?dita de 7 mil millones, y donde m?s de mil millones sufren hambre y desnutrici?n? est?n siendo afectadas seriamente por los cambios clim?ticos, creando un grav?simo problema en el mundo. Se ha perdido demasiado tiempo. Es hora ya de hacer algo.

Reflexiones del Compa?ero Fidel

Contar? un poco de historia.

Cuando los espa?oles "nos descubrieron", hace cinco siglos, la cifra estimada de la poblaci?n de la Isla no sobrepasaba los 200 mil habitantes, los cuales viv?an en equilibrio con la naturaleza. Sus fuentes principales de alimentos proven?an de r?os, lagos y mares ricos en prote?nas; practicaban adicionalmente una agricultura rudimentaria que les suministraba calor?as, vitaminas, sales minerales y fibras.

En algunas regiones de Cuba a?n se practica el h?bito de producir el casabe, una especie de pan elaborado con yuca. Determinados frutos y peque?os animales silvestres complementaban su dieta. Fabricaban alguna bebida con productos fermentados y aportaron a la cultura mundial la nada saludable costumbre de fumar.

La poblaci?n actual de Cuba es posiblemente 60 veces mayor a la existente entonces. Aunque los espa?oles se mezclaron con la poblaci?n aut?ctona, pr?cticamente la exterminaron con el trabajo semiesclavo en el campo y la b?squeda de oro en las arenas de los r?os.

La poblaci?n ind?gena fue sustituida por la importaci?n de africanos capturados a la fuerza y esclavizados, una pr?ctica cruel que se aplic? durante siglos.

De gran importancia para nuestra existencia fueron los h?bitos alimenticios creados. Fuimos convertidos en consumidores de carne porcina, bovina, ovina, leche, queso y otros derivados; trigo, avena, cebada, arroz, garbanzo, alubias, ch?charos y otras leguminosas provenientes de climas diferentes.

Originalmente dispon?amos de ma?z, y se introdujo la ca?a de az?car entre las plantas m?s ricas en calor?as.

El caf? fue transferido por los conquistadores, desde el ?frica; el cacao lo trajeron posiblemente de M?xico. Ambos, juntos al az?car, tabaco y otros productos tropicales, se convirtieron en enormes fuentes de recursos para la metr?poli despu?s de la rebeli?n de los esclavos en Hait?, ocurrida a principios del siglo XIX.

El sistema de producci?n esclavista perdur?, de hecho, hasta la transferencia de la soberan?a de Cuba a Estados Unidos por el colonialismo espa?ol que, en cruenta y extraordinaria guerra, hab?a sido derrotado por los cubanos.

Cuando la Revoluci?n triunf? en 1959, nuestra isla era una verdadera colonia yanki. Estados Unidos hab?a enga?ado y desarmado a nuestro Ej?rcito Libertador. No se pod?a hablar de una agricultura desarrollada, sino de inmensas plantaciones explotadas a base de trabajo manual y animal que en general no usaban fertilizantes ni maquinarias. Los grandes centrales azucareros eran propiedades norteamericanas. Varios de ellos pose?an m?s de cien mil hect?reas de tierra; otros alcanzaban decenas de miles. En conjunto eran m?s de 150 centrales azucareros, incluidos los de propiedad de cubanos, los cuales laboraban menos de cuatro meses al a?o.

Estados Unidos recibi? los suministros azucareros de Cuba en las dos grandes guerras mundiales, y hab?a concedido una cuota de venta en sus mercados a nuestro pa?s, asociada a compromisos comerciales y a limitaciones de nuestra producci?n agr?cola, a pesar de que el az?car era en parte producida por ellos. Otras ramas decisivas de la econom?a, como los puertos y refiner?as de petr?leo, eran propiedades norteamericanas. Sus empresas pose?an grandes bancos, centros industriales, minas, muelles, l?neas mar?timas y f?rreas, adem?s de servicios p?blicos tan vitales como los el?ctricos y telef?nicos.

Para los que deseen entender no hace falta m?s.

A pesar de que las necesidades de producci?n de arroz, ma?z, grasa, granos, y otros alimentos era importante, Estados Unidos impon?a determinados l?mites a todo lo que compitiera con su propia producci?n nacional, incluida el az?car subsidiada de remolacha.

Desde luego, en cuanto a la producci?n de alimentos es un hecho real que dentro de los l?mites geogr?ficos de un pa?s peque?o, tropical, lluvioso y cicl?nico, desprovisto de maquinaria, sistemas de presas, riego, y equipamiento adecuado, Cuba no pod?a disponer de recursos, ni estaba en condiciones de competir con las producciones mecanizadas de soya, girasol, ma?z, leguminosas y arroz de Estados Unidos. Algunas de ellas como el trigo y la cebada no pod?an ser producidas en nuestro pa?s.

Cierto es que la Revoluci?n Cubana no disfrut? un minuto de paz. Apenas se decret? la Reforma Agraria, antes de cumplirse el quinto mes del triunfo revolucionario, los programas de sabotaje, incendios, obstrucciones y empleo de medios qu?micos da?inos se iniciaron contra el pa?s. Estos llegaron a incluir plagas contra producciones vitales e incluso la salud humana.

Al subestimar a nuestro pueblo y su decisi?n de luchar por sus derechos y su independencia cometieron un error.

Por supuesto que ninguno de nosotros pose?a entonces la experiencia alcanzada durante muchos a?os; part?amos de ideas justas y una concepci?n revolucionaria. Quiz?s el principal error de idealismo cometido, fue pensar que en el mundo hab?a una determinada cantidad de justicia y respeto al derecho de los pueblos cuando, ciertamente, no exist?a en absoluto. De eso, sin embargo, no depender?a la decisi?n de luchar.

La primera tarea que ocup? nuestro esfuerzo fue la preparaci?n para la lucha que se avecinaba.

La experiencia adquirida en la batalla heroica contra la tiran?a batistiana, es que el enemigo, cualquiera que fuese su fuerza, no podr?a vencer al pueblo cubano.

La preparaci?n del pa?s para la lucha se convirti? en el esfuerzo principal del pueblo, y nos llev? a episodios tan decisivos como la batalla contra la invasi?n mercenaria promovida por Estados Unidos en abril de 1961, desembarcada en Gir?n escoltada por la infanter?a de marina y la aviaci?n yanki.

Incapaz de resignarse a la independencia y al ejercicio de los derechos soberanos de Cuba, el gobierno de ese pa?s adopt? la decisi?n de invadir nuestro territorio. La URSS no tuvo absolutamente nada que ver con el triunfo de la Revoluci?n Cubana. Esta no asumi? el car?cter socialista por el apoyo de la URSS, fue a la inversa: el apoyo de la URSS se produjo por el car?cter socialista de la Revoluci?n Cubana. De tal modo es as? que cuando la URSS desaparece, a pesar de eso, Cuba sigui? siendo socialista.

Por alguna v?a la URSS conoci? que Kennedy tratar?a de usar con Cuba el mismo m?todo que ella aplic? en Hungr?a. Eso indujo a los errores que Jruschov cometi? con relaci?n a la Crisis de Octubre, que me vi en la necesidad de criticar. Pero no solo se equivoc? Jruschov, se equivoc? tambi?n Kennedy. Cuba no ten?a nada que ver con la historia de Hungr?a, ni la URSS tuvo nada que ver con la Revoluci?n en Cuba. Esta fue fruto ?nica y exclusivamente de la lucha de nuestro pueblo. Jruschov tuvo solo el gesto solidario de enviar armas a Cuba, cuando estaba amenazada por la invasi?n mercenaria que organiz?, entren?, arm? y transport? Estados Unidos. Sin las armas enviadas a Cuba, nuestro pueblo habr?a derrotado a las fuerzas mercenarias como derrot? al ej?rcito de Batista y le ocup? todo el equipo militar que pose?a: 100 mil armas. Si la invasi?n directa de Estados Unidos contra Cuba se hubiese producido, nuestro pueblo habr?a estado luchando hasta hoy contra sus soldados, que con seguridad habr?an tenido que luchar tambi?n contra millones de latinoamericanos. Estados Unidos habr?a cometido el mayor error de toda su historia, y la URSS tal vez existir?a todav?a.

Horas antes de la invasi?n, despu?s del ataque artero a nuestras bases a?reas por aviones de Estados Unidos que portaban insignias cubanas, fue declarado el car?cter socialista de la Revoluci?n. El pueblo cubano combati? por el socialismo en aquella batalla que pas? a la historia como la primera victoria contra el imperialismo en Am?rica.

Pasaron diez presidentes de Estados Unidos, est? pasando el und?cimo, y la Revoluci?n Socialista se mantiene en pie. Tambi?n pasaron todos los gobiernos que fueron c?mplices de los cr?menes de Estados Unidos contra Cuba, y nuestra Revoluci?n se mantiene en pie. Desapareci? la URSS, y la Revoluci?n sigui? adelante.

No se llev? a cabo con permiso de Estados Unidos, sino sometida a un bloqueo cruel y despiadado; con actos terroristas que privaron de la vida o hirieron a miles de personas, cuyos autores hoy gozan de total impunidad; luchadores antiterroristas cubanos son condenados a cadena perpetua; una llamada Ley de Ajuste Cubano concede ingreso, residencia y empleo en Estados Unidos. Cuba es el ?nico pa?s del mundo a cuyos ciudadanos se aplica ese privilegio, que se niega a los de Hait?, despu?s del terremoto que mat? m?s de 300 000 personas, y al resto de los ciudadanos del hemisferio, a los que el imperio persigue y expulsa. Sin embargo, la Revoluci?n Cubana sigue en pie.

Cuba es el ?nico pa?s del planeta que no puede ser visitado por los ciudadanos estadounidenses; pero Cuba existe y sigue en pie, a solo 90 millas de Estados Unidos, librando su heroica lucha.

Los revolucionarios cubanos hemos cometido errores, y los seguiremos cometiendo, pero jam?s cometeremos el error de ser traidores.

Nunca hemos escogido la ilegalidad, la mentira, la demagogia, el enga?o al pueblo, la simulaci?n, la hipocres?a, el oportunismo, el soborno, la ausencia total de ?tica, los abusos de poder, incluso el crimen y las torturas repugnantes, que con obvias, aunque sin duda meritorias excepciones, han caracterizado la conducta de los presidentes de Estados Unidos.

En este momento la humanidad est? enfrentando problemas serios y sin precedentes. Lo peor es que en gran parte las soluciones depender?n de los pa?ses m?s ricos y desarrollados, quienes llegar?n a una situaci?n que realmente no est?n en condiciones de enfrentar sin que se les derrumbe el mundo que han estado tratando de moldear en favor de sus intereses ego?stas, y que inevitablemente conduce al desastre.

No hablo ya de guerras, cuyos riesgos y consecuencias han transmitido personas sabias y brillantes, incluidas muchas norteamericanas.

Me refiero a la crisis de los alimentos originada por hechos econ?micos y cambios clim?ticos que aparentemente son ya irreversibles como consecuencia de la acci?n del hombre, pero que de todas formas la mente humana est? en el deber de enfrentar apresuradamente. Durante a?os, que en realidad fue tiempo perdido, se habl? del asunto. Pero el mayor emisor de gases contaminantes del mundo, Estados Unidos, se negaba sistem?ticamente a tomar en cuenta la opini?n mundial. Dejando a un lado el protocolo y dem?s tonter?as habituales en los hombres de Estado de las sociedades de consumo, que en su acceso al poder los suele atolondrar la influencia de los medios de informaci?n masiva, la realidad es que no prestaron atenci?n al asunto. Un hombre alcoholizado, cuyos problemas eran conocidos, y no necesito nombrar, impuso su l?nea a la comunidad internacional.

Los problemas han tomado cuerpo ahora de s?bito, a trav?s de fen?menos que se est?n repitiendo en todos los continentes: calores, incendios de bosques, p?rdidas de cosechas en Rusia, con numerosas v?ctimas; cambio clim?tico en China, lluvias excesivas o sequ?as; p?rdidas progresivas de las reservas de agua en el Himalaya, que amenazan India, China, Pakist?n y otros pa?ses; lluvias excesivas en Australia, que inundaron casi un mill?n de kil?metros cuadrados; olas de fr?o ins?litas y extempor?neas en Europa, con afectaciones considerables en la agricultura; sequ?as en Canad?; olas inusuales de fr?o en ese pa?s y en Estados Unidos; lluvias sin precedentes en Colombia, que afectaron millones de hect?reas cultivables; precipitaciones nunca vistas en Venezuela; cat?strofes por lluvias excesivas en las grandes ciudades de Brasil y sequ?as en el Sur. Pr?cticamente no existe regi?n en el mundo donde tales hechos no hayan tenido lugar.

Las producciones de trigo, soya, ma?z, arroz, y otros numerosos cereales y leguminosas, que constituyen la base alimenticia del mundo ?cuya poblaci?n asciende hoy, seg?n c?lculos a casi 6 900 millones de habitantes, ya se acerca a la cifra in?dita de 7 mil millones, y donde m?s de mil millones sufren hambre y desnutrici?n? est?n siendo afectadas seriamente por los cambios clim?ticos, creando un grav?simo problema en el mundo. Cuando las reservas no se han recuperado totalmente, o solo en parte para algunos renglones, una grave amenaza ya est? creando problemas y desestabilizaci?n en numerosos Estados.

M?s de 80 pa?ses, todos ellos del Tercer Mundo, ya de por s? con dificultades reales, est?n amenazados con verdaderas hambrunas.

Me limitar? a citar estas declaraciones e informes, de forma muy sintetizada, que se vienen publicando en los ?ltimos d?as:

"La ONU advierte del riesgo de una nueva crisis alimentaria.

"11 de Enero de 2011 (AFP)"

"?Estamos ante una situaci?n muy tensa?... " Coincidi? la FAO.

"Unos 80 pa?ses enfrentan un d?ficit de alimentos... "

"El ?ndice global de precios de productos agropecuarios de base (cereales, carne, az?car, oleaginosos, l?cteos) se sit?a actualmente en su nivel m?ximo desde que la FAO empez? a elaborar ese ?ndice hace 20 a?os."

"NACIONES UNIDAS, enero (IPS),"

"La Organizaci?n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci?n (FAO), con sede en Roma, alert? la semana pasada que los precios mundiales del arroz, el trigo, el az?car, la cebada y la carne [... ] registrar?n significativos aumentos en 2011... "

"PAR?S, 10 de enero (Reuters) - El presidente de Francia, Nicolas Sarkozy, llevar? esta semana a Washington su campa?a para enfrentar los altos precios globales de los alimentos... "

"Basilea (Suiza), 10 enero (EFE).- El presidente del Banco Central Europeo (BCE), Jean Claude Trichet, portavoz de los gobernadores de los bancos centrales del Grupo de los 10 (G-10), alert? hoy de la fuerte subida del precio de los alimentos y de la amenaza inflacionista en las econom?as emergentes."

"Banco Mundial teme una crisis en el precio de los alimentos, 15 de enero (BBC)

"El presidente del Banco Mundial, Robert Zoellick, le dijo a la BBC que la crisis ser?a m?s profunda que la de 2008."

"M?XICO DF, 7 de enero (Reuters)"

"El ritmo anual de inflaci?n de los alimentos se triplic? en M?xico en noviembre comparado con dos meses antes..."

"Washington, 18 enero (EFE)

"El cambio clim?tico agravar? la falta de alimentos, seg?n un estudio."

"?Desde hace m?s de 20 a?os los cient?ficos han alertado sobre el impacto del cambio clim?tico, pero nada cambia aparte del aumento de las emisiones que causan el calentamiento global?, dijo a Efe Liliana Hisas, directora ejecutiva de la filial estadounidense de esta organizaci?n.

"Osvaldo Canziani, ganador del Premio Nobel de la Paz en 2007 y asesor cient?fico del informe, indic? que ?en todo el mundo se registrar?n episodios meteorol?gicos y condiciones clim?ticas extremas, y los aumentos de la temperatura media superficial exacerbar?n la intensidad de esos episodios?."

"(Reuters) enero 18, Argelia compra trigo para evitar escasez y disturbios.

"La agencia estatal de granos de Argelia ha comprado alrededor de 1 mill?n de toneladas de trigo en las ?ltimas dos semanas para evitar la escasez en caso de disturbios, dijo a Reuters una fuente del Ministerio de Agricultura."

"(Reuters) enero 18, Trigo sube fuerte en Chicago tras compras de Argelia."

"El Economista, 18 Enero, 2011

"Alerta mundial por precio de alimentos"

"Entre las principales causas est?n las inundaciones y sequ?as ocasionadas por el cambio clim?tico, el uso de alimentos para producir biocombustibles y la especulaci?n en el precio de los commodities."

Los problemas son dram?ticamente serios. No todo sin embargo, est? perdido.

La producci?n actual calculada de trigo alcanz? la cifra de casi 650 millones de toneladas.

La de ma?z, rebasa esa cantidad, y se acerca a los 770 millones de toneladas.

La soya podr?a acercarse a los 260 millones, de los cuales Estados Unidos calcula 92 millones y Brasil 77. Son los dos mayores productores.

Los datos en general de gram?neas y leguminosas disponibles en el 2011 son conocidos.

El primer asunto a resolver por la comunidad mundial ser?a escoger entre alimentos y biocombustibles. Brasil, un pa?s en desarrollo, desde luego tendr?a que ser compensado.

Si los millones de toneladas de soya y ma?z que se invertir?n en biocombustibles se destinan a la producci?n de alimentos, la elevaci?n inusitada de los precios se parar?a, y los cient?ficos del mundo podr?an proponer f?rmulas que de alguna forma puedan detener e incluso, revertir la situaci?n.

Se ha perdido demasiado tiempo. Es hora ya de hacer algo.

Fidel Castro Ruz
Enero 19 de 2011
9 y 55 p.m.



Chichicaste. El Salvador









Tags: Pensamiento Crítico, Alimentación Mundial, Soberanía Alimenticia, Hambruna

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